发行集团职工食堂大厨比手艺
2016-08-18 作者：盛丽
8月16日，北京发行集团2016年职工食堂厨师厨艺大赛拉开战幕。来自集团所属外文书店、台湖会展贸易中心、资产管理公司和北京图书大厦四家单位的职工同场竞技。
这是北京发行集团工会连续第三年举办职工食堂厨师厨艺大赛。比赛设置了包括规定菜品、创新菜品和面食三个项目。经过激烈的角逐，外文书店刘佩何、北京图书大厦张博、外文书店黄世武三名选手分获三个奖项第一名。
据了解，北京发行集团所属4家单位职工食堂，承担了近2000名职工的就餐任务，解决了绝大部分职工的用餐难题。如何进一步提高食堂工作餐质量，为职工做好后勤保障工作，是工会服务职工的一项长期工作。按照集团工会要求，今年上半年， 四家单位分别进行了职工喜爱的食堂健康菜评选活动，得到职工的热烈响应。在此基础上继续举办集团系统职工食堂厨师厨艺大赛，通过比赛，不断提高食堂工作人员的业务技能和操作水平，加强相互间的学习与交流。
