你的健康我做煮

锅碗瓢盆奏出交响乐

　　“尊敬的各位领导，各位来宾，下午好……”在卧佛山庄的多功能厅里随着主持人的话语，比赛正式开始了。在主持人简单地介绍了比赛情况之后，礼仪就把第一组参赛的选手带到了卧佛山庄的后厨。其他人则留在多功能厅里看植物园安排的节目——摆台表演、茶艺表演以及知识竞猜等活动。

　　这次比赛共有14名厨师参加，分为三组。厨师一被领进厨房，一个个就来了精神，只见他们扫了一眼作料和食材的位置，立刻就拿起菜刀，进入了工作状态。“生粉在哪呢？”“我自带的锅、勺怎么不见了？”……尽管说经常做菜，但是今天在很多人的监督之下做菜，厨师们难免有些紧张，不时的有人问工作人员问题，甚至有的厨师拿刀的手都有些发抖了。

　　“我对我们的厨师有信心。”段主席眯起本来就小的眼睛笑着对记者说。最近，段主席可是徐卫红的“忠实粉丝”，自从接到比赛的通知以后，宫保鸡丁和萝卜丝汆丸子就成了段主席的最爱，凡逢段主席值班，这两道菜必点。段主席说：“我可不是夸我们的厨师，小徐做宫保鸡丁能做出荔枝味。上次小徐告诉我说能做出荔枝味之后，我吃完饭，就到公园里遛弯去了，我边走边回味，还真有一股荔枝味……”

　　这边多功能厅里，大家在耐心等待结果，那边后厨里，厨师们正热火朝天的忙碌着，锅碗瓢勺相互碰撞的声音汇成了一曲厨房交响乐……

　　老婆的红牛没白喝

　　二十多分钟过去了，第一组参赛队员的菜一个一个端到了评委的面前，评委们从色、香、味、器、形等方面给出了专业的评分结果。半个小时过去了，当第一组的最后一个厨师悠闲地走出厨房时，第二组的厨师早已经开始操刀上场了……

　　已经下午15时许，三组陆续上阵的厨师，都已经交了自己的“答卷”，比赛结果马上也就出来了。犹如黎明前的黑暗一样，此时等待的人们心头多了一份焦急。“下面有请牛主席，为我们宣布今天的比赛结果。”主持人话音一落，整个多功能厅里立刻出奇的静。“我宣布，今天获得一等奖的是天坛公园徐卫红……二等奖是园林学校蔡恒春……”一阵阵掌声随着北京市公园管理中心工会常务副主席牛建国话音的停顿而响起……

　　“老婆给买的红牛真是没白喝。”徐卫红笑着说。原来，最近徐卫红一直都没有睡好，不光是在单位做这两道菜，回家老婆就成了他的评委，老婆看他有压力，在比赛的前一天就到超市专门为徐卫红买了两罐红牛。“我在出发的时候，就喝了一罐……今天终于可以睡个好觉了。”徐卫红笑呵呵地说。

　　回去的路上，同事们都已经帮徐卫红出了个“好主意”——这两道获奖菜将成为天坛公园职工食堂的招牌菜……

　　“这是我们公园管理处第一次举行这么大规模职工食堂的比赛。尽管我们职工食堂的厨师，不比大饭店的专业厨师，但通过这次活动不仅激励了我们的岗位厨师，也增加了我们各个公园的交流和沟通，确保了我们职工的饮食健康。”牛主席告诉记者。比赛结束，尽管并不是所有的人都能获奖，但这并不影响大家的好心情——“贵在参与”。