你的健康我做煮

“来的真早呀……”天坛公园工会主席段连和一走进北京市植物园的卧佛山庄多功能厅前的小院，就有故友上来打招呼了。段连和在天坛公园干了一辈子，北京各大公园里都有他的老朋友。

　　今天段连和带了四个人，他们是来参加北京市公园管理中心工会组织的职工食堂厨师技能比赛的。来参加比赛的路上，段连和就嘱咐道：“今天我们的厨师小徐是主角，我们都要为他服好务。”中午， 12点20分准时出发的段主席，不到下午一点半就到达了比赛现场。段连和说“自己来早了”，但来到比赛现场的小院时，已经有很多工会主席提前到了……卧佛山庄的小院里一时间热闹非凡。

　　8月20日下午14时许，为进一步强化职工专业技术水平和适应能力，全面提升广大职工技术技能水平，打造爱岗敬业、技术精湛、作风过硬的职工队伍，由北京市公园管理中心工会主办，植物园承办的北京市公园管理中心工会2014年岗位练兵“你的健康我做‘煮’——厨艺展示”技能竞赛决赛在卧佛山庄拉开了序幕，将要在这里角逐一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名，比赛指定的菜是宫保鸡丁和萝卜丝汆丸子。

　　呃，大家都到齐了

　　尽管离比赛的正式开始还有一段时间，但各个公园的工会主席都带着各自的厨师早早到达了比赛现场，不管认识的还是不认识的，都相互热情的打着招呼，“呃，来了……”

　　卧佛山庄多功能厅门前小院里的树荫下摆着桌子和椅子，厨师们就在这树荫下，喝茶聊天……似乎大家都是相识已久的老朋友。

　　“我来自天坛公园！”“我是园林学校的厨师。”“我来自中山公园。”……几个坐在一起的厨师自报了家门之后，记者才发现他们都是第一次见面。大家在一起不用发愁没有话题，今天的比赛就是他们最好的话题。“兄弟几个都练的咋样了呢？”看上去有些年长的园林学校的厨师蔡恒春问到。话音一落，天坛公园的徐卫红笑呵呵地说：“最近做的最多的就是宫保鸡丁了。我都不知道做了多少次。”宫保鸡丁是一道家常菜，人们平时就经常吃，“要做出特色，做出京味就难了。”蔡恒春说。

　　蔡恒春工作的园林学校现在正值放暑假期间，但为了自己能在比赛中取得好成绩，他就没事儿在自己家中练习，家人和朋友都是他的评委，“其实五月份就开始练习了，平时做宫保鸡丁的机会就稍微的多了点。”园林学校的工会主席张宏告诉记者。

　　陆陆续续厨师终于到齐了，大家带什么的都有，有的带了个平时的炒菜锅，有的带了把菜刀，有的甚至差不多把自己所有的家伙什儿都带来了。不管带了多少东西，大家都不嫌累，搬东西的表情都一样——笑着一路走来……