丰台职业体验中心为学生将来就业奠基　职业体验课 学生动手做麻团

　　“同学们，你们看，要先将面粉与开水搅拌均匀，比例为1:1……”昨天，在丰台职业教育中心校，首医大附中的学生围在烹饪课教师郑阳的身边，饶有兴致地听他介绍麻团的做法。当天，丰台区启动中小学生职业体验中心，90余名学生成为首批“尝鲜”者。
　　丰台区中小学生职业体验中心设在丰台职教中心校，以充分利用区域现有的职业教育资源，为中小学生打造职业体验平台，将组织学生利用周末时间前来，了解多种职业的基本知识，培养既会学习又会生活的多项技能，提升社会实践能力和创新能力，为将来就业做准备。
　　据丰台教委副主任钟灵介绍，职业体验中心现有9大类15门课，包括汽车美容、精美糕点制作、插花艺术、计算机组装与维护、PS平面设计、影视配音、废旧物品制作等实用类别。中心采取长短课结合的方式，以校为单位，既会利用周末、假期等大段时间安排学生集中学习，也会安排课外活动课、校本课、社会实践课等课程时间，分批组织不同年级学生前来。“目前是试点，将逐步扩大体验范围，将来全区学生都要参加。”
　　丰台职业中心学校教学副校长唐耶夫说，除了中小学生过来学习外，本校还会外派教师，将职业体验课程送到集群校。未来将制作课程菜单，供各校学生自由选择，甚至会为不同学校量身定做体验课程。
　　作为首批试点职业体验的教育集群，方庄教育集群和北京南站教育集群共有30所中小学约2万名学生，将分批组织学生过来。在昨天的首堂体验课上，90余名学生分成不同小组，跟着职教中心校教师体验。糕点制作课特别受欢迎，能学习到曲奇小饼干、妙芙蛋糕、蓝莓葡式蛋挞等糕点的制作方法，学生学起来格外卖力。
　　“加水时要一点点放……”郑阳指导学生边加水边揉面，一个女生劲儿使大了点，面粉顺着水流了半桌子，引来一阵惊呼。郑阳笑了，只见他东按两下，西捏两下，散了的面粉重新归好堆，示意学生接着揉。首医大附中高二学生吕一方下过厨房，会炒饭、炒几样简单菜式，但从来没学过麻团怎么做。认真地听着郑老师的介绍，她小心地和着面，面粉蹭到衣服上，也顾不上擦，“我想尽快学会做麻团，回家给爸妈做一次。”