海淀试点外卖食安封签给餐盒上保险
2018-02-07 作者：唐诗
本报讯（记者 唐诗） 海淀区食药监局联合饿了么与百度外卖，率先启动食安封签项目。昨天,记者从海淀区食药监局了解到，预计到今年6月前，上述两平台可实现北京商户全覆盖。
据悉，食安封签是指在商户出餐后，即用统一的封签进行包装，确保从送餐员取餐到送达用户手中封签始终保持完好无拆封无损坏。针对饿了么专送和百度外卖专送的商户，将一次性投放100万份采用安全环保的材质制作的食安封签。饿了么主要铺设外卖单量相对较高的200余家中小型商户；百度外卖主要铺设品牌连锁商户500余家门店。
据了解，海淀区率先试点实施食品安全封口签项目给餐盒“上保险”，以此杜绝配送过程中可能出现的食品污染，如果消费者发现，收餐时封签有破损，可以当场拒收，以此确保餐食配送最后一公里的安全。下一步，海淀区食药监局将推动美团等外卖平台使用食安封签，用科技把网络食品变得更安全。同时，预计饿了么专送和百度外卖平台今年可以覆盖全国30城市，北京在今年6月前可实现全覆盖。
