春运期间食品药品安全预案启动 将以北京特产、方便食品、保健食品等为监管对象
2016-02-05 作者： 黄葵
本报讯（记者 黄葵）昨天，记者从北京市食药监局获悉，针对今年春运，该局分别制定铁路车站、机场食品药品安全应急预案，综合保障重点交通场站的食品药品安全。
食品药品监管部门有关负责人介绍，春运期间，将以北京特产烤鸭、果脯等以及方便食品、休闲食品、保健食品等为重点监管对象，严厉打击食品药品违法生产、违法经营、违法添加行为，规范食品药品生产经营，强化对“春运”期间食品药品安全的监测和控制力度。
铁路车站区域将开展对重点食品的快速检测工作；督促铁路车站地区食品药品从业单位，重点自查索证索票、台账建立、散装食品标识、生产日期保质期等内容；加大对铁路车站地区超市、食杂店、便利店的检查力度，对车站区域内食品经营者开展集中清理检查，重点检查食品经营者的索证索票和进货台账制度落实情况等。
机场区域采取的主要措施为，重点查预包装食品标签标识及台账建立情况，餐饮环节重点查原材料采购、食品存放、餐饮具清洗消毒及操作规范执行情况。
