白酒大会“牛栏山”揽多项荣誉
2015-02-05 作者：张江艳 来源：劳动午报
本报讯（记者 张江艳）记者昨天从牛栏山酒厂获悉，在近日召开的“第二届中国白酒科学技术大会”上，牛栏山酒厂参评项目“二锅头酒特征风味物质及二种生产工艺对原酒品质影响”荣获“白酒中风味物质研究10大科技成果”奖，牛栏山酒厂党委书记、总工程师李怀民荣获“中国白酒大师”荣誉称号，副厂长魏金旺荣获“中国白酒工艺大师”荣誉称号、总工程师李兰英荣获“中国评酒大师”荣誉称号。
目前，牛栏山酒厂现有工程师10余名，拥有中国酿酒大师1名，国家级白酒评委5名、高级品酒师9名、市级优秀品酒师20余名，食品检验高级技师2名，技师及高级技工20余名。
