餐餐留样 24小时服务 监控无死角 中建三局项目工地有了4星级农民工食堂
2017-02-28 作者:马超 来源:劳动午报
本报讯(记者 马超)“食堂饭菜的味道真不错。”昨天,在中建三局三公司北京化工大学新校区图书馆项目工地上,正在参加《非你莫属》拍摄体验建筑工人生活的奥一农场CEO姚一波说。该食堂是中建三局工地上的4星级农民工食堂。
据中建三局三公司北京化工大学新校区图书馆项目副书记、工会联合会主席左宪林介绍,2016年项目职工食堂被评为了局4星级食堂(最高级别),按照评选的卫生、人员、设施、服务、监控等方面要求,对农民工食堂进行了软、硬件改造,使项目农民工食堂也成为了4星级标准的食堂。
食堂卫生标准高,每餐均要留样。昌平区食药监局春节后还来取过样,评价农民工食堂卫生规范。从人员配备上看,厨师的招聘是关键。经过招标、试用后的厨师专业素质过硬,炒得一手好菜。食堂服务为24小时,如果农民工因为施工回来晚,不管是几点,只要提前打电话告诉食堂,食堂立即就会做上新鲜的饭菜。此外,食堂的监控无死角,可以拍摄农民工整个就餐取餐流程。目前,食堂可供300人就餐。
左宪林告诉记者,每月公司要对项目农民工食堂进行检查,除了看硬件,还随机向农民工提问,农民工不满意,就要下整改通知单限期整改,其要求和职工食堂一样。
项目经理胡万庭说,该项目是异型结构,施工难度大,对工人要求高,因此在生活上必须给予保障。项目还成立了工友服务站,拥有理发室、乒乓球室、阅览室、医务室、篮球场等,农民工可以实现生活、娱乐、小病就医等不出生活区。为了提升农民工技能,项目还定期对农民工进行技能培训。