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公交物业厨艺赛职工亮相看家菜

2016-01-14 作者：通讯员任绚绚

　　本报讯（通讯员任绚绚）如何让一线司售人员吃得好、吃得舒心，近日，公交物业五里店管理处在所辖保修六厂食堂举办了首届厨艺大赛，16处场站食堂，30多名职工参加了比赛。

　　厨艺比赛分为红案和白案，红案为鱼香肉丝、醋溜木须、焦溜丸子、油焖大虾等营养美味的菜肴；白案为椒盐烧饼、萝卜丝饼、芝麻酱饼、金丝卷等主食。参赛选手抽签分组在后厨准备，技术娴熟、井然有序，不一会儿，一道道香喷喷的菜肴和主食出锅了，被端上了评委席。

　　管理处班子成员、站长、食堂管理员组成的评委，对菜肴色、香、味、形进行一一打分，保六食堂的职工们还向大家展示了各式各样的面点手艺。

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