这所学校，36年来，毕业生一次性就业率均保持在95%以上；

　　这所学校，学生还没毕业就全部被各大企业高薪预订；

　　这所学校，毕业生一上岗就能直接上手；

　　这所学校，学生创业几年就变成千万富翁的大有人在；

　　这所学校，毕业生全是“干才”，在岗位上个个身手不凡——
 

　　上述这些学校，全部出自北京市的职业院校。他们在长期的办学实践中，形成了各自的强项和特色，一批王牌专业脱颖而出，在人才市场上形成了强悍的竞争力。一流职业院校究竟应该怎么办？中国特色的职业教育如何迎来属于自己的春天？午报记者近日走进首都一批特色职业院校，淘到了一批办好优势专业教育的秘笈——

　　对标五星级酒店，校内逼真实训

　　劲松职高 餐饮服务专业群

　　王海松是劲松职业高中1999级学生，如今担任北京丽晶酒店行政副总厨，相当于中方总厨师长。能在五星级酒店烹饪领域干得如鱼得水，与他出身于业界公认的中职校王牌专业密不可分。

　　中考时，父亲、叔叔都是大厨的他报考了劲松职高西餐烹饪专业，实习时经学校介绍进了国际俱乐部。作为职高生，接触超一流的酒店环境，还参与接待当时的美国总统访华事宜，他并不怯场，凭借的就是在校期间建立的良好底子。“我们专业打下的基础非常扎实，无论软硬件，还是实操氛围都强，完全可以媲美星级酒店。学生对日后的工作环境毫不陌生，能直接上手。”与他一起实习的几个同学全部转正，让其他学校实习的人羡慕不已。

　　作为机场希尔顿酒店行政总厨，孔德龙是比王海松高三届的师哥，学的是中餐烹饪。他对学校与酒店对接的仿真实训环境记忆深刻，也记得老师们教给他们为人处世及职业道德规范，让他在校期间不仅学到好手艺，还有做事做人的道理，立下职业信念，这么多年来无论再辛苦也没想过改行。

　　2018年7月调到现单位，近几届奥运会都跟着出访，在中国之家为奥委会高级官员制作美食，孔德龙的职业生涯走得顺风顺水，和王海松一样都是母校烹饪专业的骄傲。他经常回校，把自己的职业感悟分享给年轻学子，也与青年教师交流，聊聊最新流行的菜式等，还为教师提供酒店实践的机会，招聘新人也第一时间想着母校。

　　餐饮服务专业群是劲松职高的王牌专业群，分为中餐烹饪、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理三个专业，荣获北京市中职示范专业、北京市烹饪专业委员会主任校、“十二五”北京市烹饪师资培训基地校、全国餐饮职业教育示范学校、北京市首批特色高水平骨干专业（群）等称号。近五年，教师团队连续两次荣获市级专业教师创新团队；获国家教学成果二等奖1项、北京市教学成果一等奖3项、二等奖2项。学生在市级及以上大赛获奖388人次，其中国家级奖项48人次。

　　据教务处副主任向军介绍，专业群一直注重品牌建设，借鉴英国现代学徒制和德国双元制开展深度校企合作，实施人才培养模式改革；按照四五星级酒店标准，建设了行业一流水平的实训基地；常年把企业大师、行业专家请进来授课，组织学生参与业内各项活动；与德国、法国、芬兰等国家的职业院校合作办学，设立学生海外研修等项目，提升人才培养品质。

　　教学副校长张晶京表示，学校对餐饮服务专业群的定位为“培育国内一流、国际水准餐饮业中职人才”，通过多种措施，推动专业群成为北京市餐饮业复合型、创新型人才培养高地。建校36年来，该专业群为北京市餐饮行业培养输出学生近万余人，一次性就业率保持在95%以上，对口率90%以上。未来，专业群将继续深化产教融合，为首都产业升级和经济发展培养更多高素质、复合型、创新型餐饮人才。

　　□本报记者 任洁 文/摄

 

　　今年22岁的闻典，现任北京地铁机电公司第六项目部综合维修部副主任（高级工），管理着一支业务精良的维修骨干团队。他先后获得“北京市交通行业首届职业技能大赛地铁屏蔽门工决赛第一名”“北京市交通技术能手”“北京市工业和信息化高级技术能手”“北京市青年岗位能手”等市级以上荣誉表彰，并以精湛的维修技术入选北京市技能人才储备库。

　　日常工作中，闻典常常一手拎着检修工具，一手扛着1.5m的梯子，戴上头灯，用LCB打开一道道站台门，用相应工具做好测试。多年来，闻典练就了“听门”的本领，当发现门体有异常时，只要竖起耳朵听听声，闻典就能立刻辨明机械有什么故障，问题出在哪里，并当机立断登梯门机盖板做出应急处理。

　　练就如此绝技，源自于闻典在校时的扎实学习。闻典是北京交通运输职业学院2011届城市轨道交通机电专业毕业生。“学院采取‘校企共育’‘教学做一体化，工学交替’的双元制人才培养模式，引进北京地铁运营企业文化、人才培养标准，开展‘订单式’人才培养。来自轨道行业一线的专家走进课堂，为我们传授专业知识、企业文化及职业素质，课程设置技术含量很高。”

　　如今，闻典的同学们遍布交通运输的各个岗位，印证着学院倡导的高专业对口率、高待遇就业和可持续发展的“双高一可”就业目标。

　　崔峥是北京交通运输职业学院2017届城市轨道交通车辆技术毕业生。毕业后，他顺利进入北京市地铁运营有限公司三分公司工作，成为地铁8号线的一名列车司机。工作两年半来，已经安全行驶里程超过两万公里。

　　“普通教育有高考，职业教育看大赛”。还在学校时，崔峥被遴选参加技能大赛。经过5个月的实训，每天10多个小时的不断打磨，2016年11月19日，在中国技能大赛第八届全国交通运输行业轨道列车司机（学生组）职业技能大赛的领奖台上，崔峥和队员们最终冲上巅峰，夺得国家级重大赛事冠军。得益于政府搭台，校企联动的绝佳优势，作为北京市交通委下属唯一公办高职院校的北京交通运输职业学院一直立于行业翘楚，城市轨道交通专业群更是作为北京交通运输职业学院强势专业，与北京四大地铁公司长期深入开展“订单班”办学，先后开设了城市轨道交通运营管理、通信信号等7个专业。学院牵头成立全国轨道交通职教集团，制定国家级专业教学标准、推进现代学徒制改革，通过集团化办学的方式，逐步建立了校企合作、产教融合的育人机制，有力支持了京津冀地区交通运输事业发展，培育出无数技术过硬的优秀交通人才。

　　学院相关负责人表示，未来，学院将依托“互联网﹢职教集团”平台，继续深化产教融合，实现职业院校人才培养与企业用人的精准对接，为北京市乃至京津冀地区交通行业培养高素质应用型技术和管理职业人才。

　　□本报记者 周美玉
 

　　“在学校里学到的专业知识，到了自来水集团的岗位上全部都能用上。在学校练习用的设备，跟现在公司里用的一模一样，直接就能上手！”刘青霖是2014年北京工业职业技术学院城市运行智能设备应用技术专业群机电一体化技术专业的毕业生，毕业后直接来到北京市自来水集团郭公庄水厂从事运行管理工作。

　　通过企业与学校之间的合作，使学生进入企业之后就能直接进入一线岗位熟练工作，达到更好地服务生产的目的。这是北京工业职业技术学院最初打造“四融合”校企合作平台的初衷。

　　城市运行智能设备应用技术专业群是北京工业职业技术学院的王牌专业。专业群包含机电一体化技术、电气自动化技术、机械制造与自动化、工业机器人技术、三维数字化设计与3D打印专业。结合首都新定位和战略发展，满足北京市经济社会转型及产业结构升级对高端技术技能人才的需求，依据北京市四个中心发展定位，服务智慧城市运行保障，构建城市运行智能设备应用技术专业群。专业群最大的特色就是创新的专业人才培养模式。

　　“我们是由政府主导、行业指导，与北京自来水、燃气、京港地铁、京东集团、飞机维修、北京极智嘉、康力优蓝和零度无人机等企业建立战略合作关系，共同搭建集信息收集、人才培养、技术服务和专业建设等功能的‘四位一体’校企合作平台。”北京工业职业技术学院机电工程学院院长张春芝告诉记者，学院制定了《校企合作指导意见》等文件，建立了校企合作激励机制和约束机制，明确了双方责权利，为专业改革建设奠定了基础。

　　在校企合作的基础上，2017年，机电专业与北京自来水集团合作开展现代学徒制试点工作。按照“互利互惠、优势互补、资源共享、协同发展”的原则，建立学徒培养管理机制，成立自上而下的层级管理机构。双方共同制订人才培养方案，开发专业课程与教材，组织课堂教学与岗位技能培训，共同组织学徒考核评价，建立起校企联合招生、联合培养、一体化育人的长效机制。

　　“之所以选择自来水集团，是因为这个行业比较稳定，几年后的用人需求都可以规划出来，这种情况下，企业的老师傅也愿意带我们的新学生。”北京工业职业技术学院机电工程学院副院长张普庆介绍说，目前，现代学徒制试点采取的是工学结合、工学交替的方式。在学校学习理论知识，再到企业去进行实际操作。根据课程内容不同，有的课程放到企业进行教学，有的课程是企业的老师傅到学校来授课。

　　具体到每项课程的内容，也依据企业实际情况进行了调整和细化。“比如我们的机电专业，原来都是通用的课程，和企业结合之后，我们联合开发了特色课程。”机电专业负责人李林琛举例说，针对自来水集团的设备，课程增设了机泵的原理、维修等内容，让学生们学了之后，到企业就能用。

　　此外，专业群还创新了“四双、四高”订单人才培养模式。与京港地铁、正大集团、北京飞机维修公司等企业合作订单培养，形成了“双元招生、双元管理、双元培养、双元评价”的“四双”人才培养模式，培养了大批“岗位层次高、技术技能高、职业素质高、起薪水平高”的“四高”人才。

　　“专业群的创新订单人才培养模式，立足首都，为满足企业发展的迫切需要提供了有力的保障，为校企双方进一步开展多层次、多形式、多领域的合作提供了新的契机。”张春芝总结说。

　　□本报记者 刘欣欣

　　根据真实工作岗位 组织教学培养“干才”

　　北京农业职业学院 园艺技术专业

　　如今正是春暖花开，踏青游玩的好时节，周末，许多市民都会选择到京郊采摘，享受田园乐趣。而圈内人都知道，京郊采摘素有“一小时经济”的说法，由于游玩项目单调，游客们采摘之后便匆匆离开，停留时间不过一个小时。小小采摘园如何才能创造更大的经济效益？北京农业职业学院园艺系主任李志强说，这需要有专业人才来进行策划设计，而他们学院培养的正是这样的实用人才。

　　“从我们学校走出去的学生，收入上千万的也大有人在。”说起该校学生的就业前景，李志强十分自信。他说，近年来，随着北京都市园艺产业的快速发展，对相关专业人才的需求也日益旺盛，如今，园艺技术专业已经成为该校的王牌专业。他们培养的新型园艺人才不仅懂得生产，更擅长造景和营销。“就拿采摘园举例，我们可以在种植区周边搭建小型景观，开设科普讲座，让游客不单可以采摘，还可以观光游览，以此创造更为可观的经济效益。”

　　为了培养实用型人才，北京农业职业学院实行了“行动导向”教学改革，在教学中，根据真实工作岗位来确定典型工作任务，以学生为中心组织教学，并根据季节实行柔性教学。作为一名在中职院校工作了30多年的老教师，李志强对此非常认同，他说：“职业院校培养的是实用型技能人才，为此，我们从课程体系开发，直到就业后的技术服务，全部瞄着社会需求‘量体裁衣’。”

　　李志强介绍道，学校在制定职业教育人才方案时，做的第一件事就是到企业进行实地调研，了解企业都设置了哪些岗位，每个岗位的工作内容是什么，以及职业学校毕业的学生能够胜任哪些岗位。“根据调研结果，我们园艺系设置了公共基础课、专业群平台课、专业特色课、拓展课和顶岗实习等五大课程类型，之后，我们又请来企业老总和行业专家组成指导委员会，对我们开发的课程进行把关，力求每门课程都贴近社会实际需求。”

　　“来到我们学校的孩子，成绩或许不如考入本科的学生，但这只能说明他们的读书能力不够好，并不代表他们的综合能力差。”李志强说，全系教师坚持把“育人”放在“教书”之前，把德育教育贯穿于每一节课。“德育教育绝对不是讲道理、喊口号，而是于细微之处见真章。”李志强说，比如上实践课时，课前，老师会告诉学生安全第一，课后，会要求学生做到人走地净，通过一些小事，潜移默化地引导学生提升素养。

　　“这就是我们和本科教育的区别，我们在教学中以‘做事’为引导，通过训练，帮助学生搭建起‘做事’的思维框架，让他们在实际工作中能够收集有效信息，制定合理方案，实时纠错校正，说白了，就是执行能力强，动手能力强。”在采访中，李志强把他的学生比作是“工头”，“工头或许不是能进行顶层设计的人，但一定是能带着大家把活儿干好的人，也就是真正的干才。”

　　既然是实用人才，在考核时也必然不会只用一张卷子来论高低。记者在采访时了解到，该校创新采用课堂教学“三二六”评价模式，即评价由教师、企业和学生三方共同做出；在学校和企业二地完成；成绩包括工作任务成果、学习态度、学生出勤、团队协作能力、创新能力和综合知识运用能力等六个方面。同时，对在市级技能大赛成绩获奖学生将相关课程成绩认定为优秀，对新型职业农民在生产中获得的奖励、证书和工作突出业绩进行学分认定，可免修部分相关课程。李志强说，通过构建多元评价体系和成果认定制度，有效调动了学生自主学习的积极性，提高了人才培养效果。

　　□本报记者 张晶
 

　　“‘互联网+’财经专业群可是我们学校的王牌专业呢，我们培养了一大批优秀的毕业生！” 北京市商业学校财会经济系支部书记丛秀云自豪地告诉记者。

　　北京市商业学校创建于1964年，隶属于北京市国资委系统大型国有企业集团——北京祥龙资产经营有限责任公司。50多年来始终坚持企业主办、政府投入、行业指导、社会监督的办学体制，以服务学生、服务教师、服务企业、服务社会为使命，办国企举办、商科特色、教育与培训并举、多元业务协调发展的职业教育，具有北京现代服务业职教集团、北京祥龙大学等办学机制资质，提供人力资源开发、技术服务与信息咨询等智力支持，是国家发展改革的职业教育示范校。

　　据记者了解，北京市商业学校定位于为首都现代服务业培养高素质技术技能人才，学校财经商贸专业特色鲜明，精准对接首都经济社会发展和祥龙公司主营业务，契合首都城市建设发展和高品质生活服务需求，2018年曾入选北京市特色高水平职业学校建设行列。

　　“顺应商业模式、管理智能的重大变革，企业资金管理由内外独立决策向内外一体化决策的转变，财经岗位群的关联度将变得更加紧密。遵循‘专业基础相通、技术领域相近、职业岗位相关、教学资源共享’的原则，我们围绕资金流组建了以优势专业——会计为建设基础，云财务会计、金融事务、互联网金融专业为支撑的‘互联网+’财经专业群！” 丛秀云向记者介绍。

　　记者了解到，北京市商业学校“互联网+”财经专业群培养具有互联网思维、掌握相关知识及智能技术，能够完成会计核算、财务咨询、互联网金融服务、税收筹划、数据分析等工作，具备良好职业道德、学习能力、创新意识的德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才，因此广受用人单位的青睐。

　　据丛秀云介绍，“互联网+”财经专业群的会计专业建于1979年，获得国家改革发展示范校重点建设专业、北京市骨干特色专业、北京市中等职业学校示范专业、北京市职业院校创新团队等荣誉。在2018年北京市商业学校会计专业与新道科技股份有限公司合作建设的“新道云财务会计师学院”，成功入选北京市首批工程师学院，成为享誉全国的王牌专业。而北京市校企深度合作“云财务”七年贯通培养项目开启了人才培育、资源共享、技术创新、社会服务“四位一体”的首都现代职业教育产教融合新模式。

　　“‘互联网+’财经专业群把高尚品德和卓越能力作为师资队伍培养的首要目标！” 丛秀云说，专业群拥有专兼职教师50余名，形成了一支由职教名师引领、专业带头人带动、骨干教师为主要力量的结构合理、素质优良、师德高尚、作风过硬、能力突出的教师队伍，高级职称教师占50%以上，具备硕士研究生学历教师占80%以上，且100%为双师型教师。在国家级、北京市级各类教师比赛中，获得一等奖30余项，多人获得北京市“紫禁杯”优秀班主任，连续获得北京市职业院校创新团队荣誉。

　　“在为国家提供优秀的高素质技能人才的路上，我们一直在不懈的努力！”丛秀云感慨地对记者说。

　　功夫不负有心人，40余年来，北京市商业学校“互联网+”财经专业群培养了万余名优秀财经人才,他们在国家级、北京市级各类学生技能大赛中获得一等奖50余项。目前，众多优秀毕业生在北京祥龙资产经营有限公司、会计师（税务师）事务所、中国银行、招商银行、北京银行等单位就业，成为企业职工骨干，为首都的经济建设做出了重要贡献。

　　□本报记者 余翠平

　　学生提前进入职场做“学徒”

　　北京电子科技职业学院 高端装备智能制造技术专业群

　　很多人有这样的印象——“学徒制”是过时的事物，现在的技能人才大多是学院培养的。然而，职业院校的“现代学徒制”其实在2015年就开始试点了。北京电子科技职业学院的机电一体化技术专业就是教育部现代学徒制首批试点专业。今年，北京电子科技职业学院以机电一体化技术专业为龙头的高端装备智能制造技术专业群，入选北京市特色高水平骨干专业群建设计划项目，将继续推行“现代学徒制”。

　　出生于1998年的刘向前，是北京电子科技职业学院2016级机电一体化技术专业的学生。2018年，他上大二时一边在学校学习，一边在世界500强企业——博世力士乐当学徒。“我在博世力士乐做学徒，有师傅指导；和我一起做学徒的共有十几人，由四位师傅带着。”刘向前说。在博世力士乐有一个培训中心，在这里，他接触到了更多先进的生产设备，由师傅带着训练与学习。“我在学校里也学到了很多知识和技能，但是到企业和师傅们在一起，才知道师傅们是怎么炼成的。有师傅带着，我才知道这活儿怎么干才能让工件更精致。”刘向前在企业进行一段时间培训后回到学校进行专业的学习，然后再来到企业，在岗位上跟岗训练技术技能，由于表现出众，被选拔公派德国总部进修了六周。到了大三时，刘向前已经从“培训中心”到博世力士乐公司的实际生产岗位上开始顶岗实习了，毕业后也会留在博世力士乐工作了。

　　北京电子科技职业学院机电一体化技术专业负责人黄老师介绍，从2016年9月开始，机电一体化技术专业一共有24人参加“现代学徒制”试点。除了博世力士乐，还有中冶京诚和智能佳等企业也参与到“现代学徒制”试点项目中。“专业群中，还有很多学生利用假期尤其是暑假在企业实习。”黄老师说。

　　黄老师介绍，除了让学生到校外企业跟着生产一线的师傅们学习之外，校内还有实训基地——“西门子小型自动化技术中心”和“博世力士乐创新实践中心”供专业群的学生们实践。另外，该专业群还为亿滋食品(北京)有限公司、北京大宝化妆品有限公司和京东集团总部等企业开展了电工技术、机电技术、PLC控制技术和智能制造技术等技术培训和技能鉴定。学校还聘请了企业里经验丰富的工程技术人员到学校来做兼职教师，指导学生们的实践课。

　　“在成绩评定方面，我们也有很多创新实践，开展多元化评价。”黄老师介绍，现代学徒制试点专业班级在课程考核评价上有这几方面创新：多元化多维度评价、引入企业评价元素和透明型过程动态考核。其中，“多元化评价”是指考核内容包括作业与态度、思考与交流、协作性与自主性、领导力与执行力、技能与创新；“多维度评价”是指评价的角度包括教师评价、自我评价以及小组评价，其中教师评价又包括校内教师评价和企业兼职教师评价。“引入企业评价元素”是指考核内容参考了《SMC岗位考核要求》与北京地铁公司《基于行为业绩的高技能人才评价》，吸纳了企业对员工的评价元素，比如从工作态度、沟通合作、工作纪律、服务意识、工作计划、工作经验、业务水平、安全生产、工作效能、学习创新等方面对学生进行考评。“透明型过程动态考核”是指用成绩管理EXCEL表实时记录下学生课程学习的情况。

　　“我们从第一堂课就引导学生建立‘成绩不是老师给的，而是学生自己挣的’的‘工分’意识，建立课程学习成绩管理台账，促进学生全面发展。”黄老师说。

　　据悉，下一步北京电子科技职业学院将建设开放共享的专业群教学资源库，建设线上和线下同步课程，实现远程教学。并着力与企业合作开发具有专业群特色“远程网络教学平台”课程包，构建“企业课堂”“工匠讲台”等实景实时教学内容。

　　□本报记者 李婧