怀柔举办药膳餐饮行业交流会
2017-05-03 作者：崔欣
本报讯（记者 崔欣） 日前，怀柔、密云、顺义药膳餐饮行业交流大会暨药膳健康厨艺交流会在钟磬山庄举办，共有20家来自三个区的代表性餐饮企业参加。
据悉，此次交流大会旨在加快怀柔、密云、顺义三区餐饮业、药膳业推进步伐，促进药膳饮食适应现代化餐饮发展要求，倡导人民健康、文明、绿色餐饮消费。交流会以“健康、养生、美味、时尚”为主题，要求参会选手会烹饪美味的食物和了解食材的本性。
精湛的刀工、栩栩如生的雕刻、色香味俱全的菜肴……比赛中，参赛人员个个摩拳擦掌，力求拿出自己的看家手艺。在现场观看比赛的职工们，也是兴致勃勃，面对美味佳肴声声称赞。最终，本次大赛设立的“最佳药膳健康、养生、优秀、创新奖”等称号各归其主。
