平谷太后村民俗户竞技饼王称号
2017-04-25 作者：马超
本报讯（记者 马超）21日，平谷区王辛庄镇举办主题为“美丽太后·美味农家”的“第二届太后民俗美食季”活动，13户民俗接待户现场竞技，争夺“煎饼”“肉饼”“烙合子”三个单项“饼王”称号。
王辛庄镇太后村位于平谷城区北9公里处，是距离城区最近的山区村、市级民俗村，村域面积6平方公里，平程路从村中穿过，交通十分便利。2003年开始，该村依托优越的地理位置，大力发展民俗旅游产业。截至目前，累计发展民俗接待户56家，日餐饮接待能力2000余人次，住宿接待能力300余人，相继推出了太后煎饼、太后大饼、柴锅馅饽饽、柴锅肉饼、炖柴鸡、山野菜为主要特色的农家饭菜。
