白万伟 文/图

　　鸡舍里的母鸡咯咯哒开叫，女儿急忙钻进去拾蛋。正烧火做饭的母亲大笑：和你爸小时候一样，来拿勺给闺女炒着吃。一把老铜勺、一两花生油、一点盐、一只蛋、一灶火，一扒拉，炒蛋香便弥漫开来。这蛋香平淡但浓郁，勾起了女儿的食欲，也勾起了我的回忆。

　　缺吃少穿的童年，母亲总将鸡蛋攒了卖钱贴补家用，舍不得端上餐桌。偶尔拿出两只，用勺简单一炒，给我们兄弟打牙祭；母亲有时偏心，用这难得的勺炒鸡蛋犒劳我这个考试得奖的老儿子，并嘱咐躲在门后偷偷吃。这蛋香，融注了酸涩、喜悦、亲情，让我几十年犹记。

      味道无形，但却萦绕着太多过往。即便很久被时空隔离、封存，未曾亲近、触及，但却依然在内心某个柔软的角落鲜活如初。如若偶然重逢，那味道的因子，便会穿越现实与记忆交汇，唤醒曾经与之有关的人和事。一声“就是这个味儿”的感慨，便有万般滋味涌上心头。

　　楼上兄弟，是我刚毕业时教过的学生。那日一进他家，便闻到一股似曾相识的味道。对，是温泉水特有的硫磺味。兄弟从小长大的小村有眼温泉，前日回村拉回几桶温泉水，温热了给孩子洗澡。硫磺味，一时将我引回了十七年前教过学的那个村庄，洗过澡的那眼温泉。

　　那年我二十岁，分配到离家几十里的小学，举目无亲、孤苦无依。好在，一眼温泉，给了我温暖。每天早起、睡前都要泡澡，换来一身舒爽。泡澡间，村里的乡亲认识了我这位远道而来的小老师，时常将好吃的送我；村里的孩子也熟识了我这个年纪相近的大哥哥，时常聚在一起玩乐。因那泉，那乡亲，我不再孤单。重逢久违的味道，第二故乡的情结更为加深。

　　街上巧遇办喜事放炮，重逢浓浓的火药味，我便想起儿时过年吵着父母要鞭炮、与小伙伴用鞭炮炸水花、吓鸡鸭的快乐时光。冬季巷间，重逢烤红薯的味道，心中便格外甜蜜，一时想起与妻子刚结婚时，我经常在冬夜上街买一只烤红薯，拿回出租屋与她一起吸溜溜啃完，暖暖入睡。访问一所学校，午间重逢了食堂的味道，上师范就餐时的情景如在眼前，百米冲刺般冲向食堂，排队加塞打饭，同学一起抢食，更有那顿难忘的毕业会餐。抱抱邻居家的小孩，重逢那股甜甜的奶香，一时想起我当奶爸的日子，洗衣做饭、冲奶哄睡，烦累却幸福。母亲托人捎来一罐泡菜，重逢那酸爽的味道，恍然又见母亲择菜洗菜，在秋阳下腌菜，这气味是故乡的味道，更是母亲的味道。

　　味道，是一个引子，与之重逢，便引出一段珍藏的经历。那经历，或苦涩、或忧郁、或温馨、或快乐，与味道有关，满是生活的积淀，历久弥新，愈久愈浓。