小浆果 大功效 细数四种浆果的食疗功效
2017-07-05
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葡萄、草莓、蓝莓……提到浆果，每个人都能列举出几种，“汁多味美”是它们共同的标签。然而，浆果家族的各个成员在营养价值和食疗方面有哪些专长呢？
紫葡萄抗氧化，红葡萄有益血管。现在正值葡萄大量上市，市面上常见的葡萄颜色有白绿色、紫色等，其中，紫色葡萄富含花青素和类黄酮，它们是非常强的抗氧化剂，能够对抗和清除体内的自由基，有助预防衰老；白绿色的葡萄在抗氧化方面要低于深色葡萄，中医认为，白葡萄可补肺气，有润肺功效。
草莓防便秘。草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽属于纤维类，会刺激肠道蠕动。因为膳食纤维不足而便秘的人，就很适合吃草莓。此外，研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症风险。
蓝莓保护心脏。蓝莓有“超级水果”的美誉，其中含有的花青素等抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。蓝莓中还含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。
石榴降低乳癌风险。石榴富含维生素C以及钾、钙等微量元素，这些营养素直接影响芳香酶。芳香酶水平降低，乳腺癌危险就更小。此外，石榴中的植物化学物质还可抑制雌激素的产生，进而防止乳腺癌细胞的增殖和生长。（盛石）
