本周价格走势预测 受气候炎热影响 蔬菜价格波动上行
2016-07-25
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粮油价格保持稳定。近期，正值高温多雨季节，不便于粮食类存储，经销商也相应减少库存规模。加之大、中院校放假，终端消费需求量呈季节性弱势运行，本市粮油批发市场供应充足，价格稳定，粳米及富强粉批发价格波动较小，后期价格仍将以稳为主。
目前本市花生米平均批发价格每公斤11.80元，较上月同期相比，降幅达8%。随着后期新花生即将上市，花生原料供应充足，花生油价格上涨空间较小，预计本周粮油类批发价格保持稳定。
猪肉价格持续回落。上周，本市生猪收购价格小幅下降，屠宰量有所增加。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克9.34元，周环比下降1.03%。受生猪价格持续下行及玉米价格上涨双重因素影响，本市猪粮比价已经破9，为8.87：1，呈持续回落态势，生猪养殖处于盈利区间。
本周，进入“大暑”节气后，高温多雨，猪肉消费继续呈弱势运行，加之猪肉供应充足，预计本周猪肉批发价格持续回落。
鸡蛋价格止降企稳。受北方强降雨及南方梅雨天气影响，不利于鸡蛋运输及储存，加之目前鸡蛋价格过低，养殖场惜售心理明显增加，鸡蛋价格下降空间有限。据天气部门预测，本周仍有持续降雨天气，受其影响，预计鸡蛋批发价格将小幅上涨。
蔬菜价格波动上行。受强降雨天气影响，不利于叶类蔬菜生长及保鲜，加之进入“大暑”节气后，气候炎热，酷暑多雨，蔬菜价格上涨空间进一步扩大。据天气部门预测，本周仍有持续降雨天气，将致使蔬菜整体价格持续上涨，但仍将低于去年同期价格水平。
北京市职工物价监督总站
北京市发展和改革委员会价格监测中心
