本周价格走势预测 肉蛋菜价小幅上涨 粮油以稳为主
2015-12-29
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本周，元旦节前，受节日效应影响，全市农产品交易量持续增加。蔬菜、猪肉及鸡蛋批发价格均呈小幅上涨趋势；粮油批发价格以稳为主。
粮油价格以稳为主。从市场上了解，随着元旦临近，节日效应逐渐显现，东北粮食主产区批发商订货和进货量增加，餐饮及食品加工企业采购量也有所增长，粮油市场购销日益活跃，据监测数据显示，与月初相比，东北产圆粒大米平均批发价每斤上调约1分钱，整体涨幅相对有限，后期价格涨幅空间较小，仍将以稳为主。随着节日临近，食用油市场进入传统消费旺季，受全球大豆供给宽松影响，加之美联储加息与阿根廷大豆出口降税的双重利空，期货豆类市场行情走势偏弱，消费旺季对价格的拉动力有所减弱，致使大豆油及花生油价格上涨空间有限，预计本周粮油批发价格仍将以稳为主。
猪肉价格微幅上涨。上周，本市生猪收购价格微幅下降，屠宰量持续增加。顺鑫鹏程生猪周平均收购价为每500克8.54元，周环比下降0.08%。日均屠宰量约为4998头，周环比增加16%。受生猪供应充足影响，近期全国生猪收购价格较为稳定，基本保持在每斤8至9元之间，随着元旦临近，猪肉需求量规律性增加，加之南方部分地区已开始制作腊肠、腊肉，后期需求量还有进一步上升的空间。预计本周猪肉交易量持续增加，批发价格微幅上涨。
鸡蛋价格小幅上涨。随着元旦临近，受节日效应增加影响，鸡蛋需求量有所放大，加之近期雾霾天气增多影响，运输成本上升，鸡蛋批发价格上涨空间进一步增加，预计本周鸡蛋批发价格小幅上涨。
蔬菜价格小幅上涨。本周元旦前，全市蔬菜整体供应充足，但受近期雾霾天气因素影响，北方暖棚蔬菜日照时间减少，生长速度有所放缓，加之“南菜北运”运输及保鲜成本增加，致使蔬菜批发价格持续上涨，预计本周蔬菜批发价格呈持续小幅上涨趋势。
北京市职工物价监督总站
北京市发展和改革委员会价格监测中心
