甜口良药食糖的保健妙用

当你突然发生头晕、乏力、虚脱等现象时，马上饮一杯白糖水，就可以使症状得到缓解。从这个意义上说，糖既是食品，又是甜口的良药。

　　人们常说“良药苦口利于病”，但过用苦寒的药物，也会发生意想不到的后果。我们常食用的糖有白糖、红糖、冰糖、饴糖等等。品名虽多，其实是一物数变，仅因配料及加工方法不同而已，功用也各有不同。积多年用糖保健之体会，对市售各种成品糖的医疗效能陈述一二。

　　红糖：以红糖调铁箍散，使成稠糊状，外敷患处，可治跌打损伤、瘀血肿痛；调化毒散或如意金黄散，外敷治痈、疽、疖肿，已溃未溃均可使用。根据分泌物多少，每日或隔日换药一次。

　　白糖：取白糖适量，均匀撒布于病程日久、肉芽晦暗、渗出清稀、患肢浮肿的阴疮，如臁疮(小腿溃疡)、席疮(褥疮)，可生肌固皮，促进伤口愈合。

　　冰糖：口含或嚼服冰糖适量，常用之对脾胃湿热所致的胃脘灼热、便秘恶臭、牙龈肿痛以及溃烂出血有益。

　　柿霜糖：又名粉笔糖。据《本草纲目》载：“柿霜，乃柿精液，入肺病上焦药尤佳。”常含服柿霜糖可辅助治疗口腔粘膜病，如口腔溃疡、口腔扁平苔癣、白塞氏病、剥脱性唇炎、唇部盘状红斑狼疮等病，对预防复发性口腔溃疡也可收较好效果。

　　槟榔糖：槟郎有缓中下气、消食导滞、杀虫和去口臭之功。含服槟榔糖可健脾胃、助消化，也可用作肠蛔虫病、蛲虫病的辅助治疗手段。

　　琥珀花生糖：由花生与糖制成，适量常食之，有醒脾开胃、增进食欲之功。

　　核桃糖：核桃仁其形似脑，有和中醒脾、开胃、补肾、固精、润肠、定喘之功。常食之，对胃弱纳呆、小便频数或肾不纳气而致的哮喘及老年人习惯性便秘均有效益。

　　饴糖：又叫关东糖，功能缓诸急。古方中治疗腹中急痛的建中汤等，均有饴糖入药。常服可健脾养胃，对脾胃虚寒所致的胃溃疡、胃脘疼痛有良效。

　　糯米糖、酥糖：有和中养脾助消化之功，且易咀嚼，尤其适合老年人和幼儿食用。

　　糖用于食疗保健，有益健康，但因性温热，味大廿，故久食助热损齿，过食则有伤脾之患，不利于消化。对此、服食者亦应慎之。