祖传的卤肉坛
2015-07-24
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□孙海存 文/图
在我家的灶屋里放着一个小瓷坛，那是奶奶给我们留下的传家宝。圆圆的瓷坛子上用不同风格的字体和图案雕刻着“福禄寿喜”四个字，坛口的周围布满了像云彩那样的图案，给人一种古典的美。
说起这个瓷坛子，还蕴含着一段故事。奶奶与爷爷相识后，在小镇开了一个饭馆卖卤肉。每次卤完肉，奶奶总是把卤肉连汤放在这个坛子里，什么时候想吃就从里面捞出来一块，可方便了。
母亲特别孝顺奶奶，奶奶在世时就把卤肉的配方都交给了母亲。奶奶去世后，这个坛子也留给了我的母亲。现在每到逢年过节，母亲都会搬出这个卤汤坛子倒出卤汤油给我们卤肉。
如今，奶奶已经去世30多年了，每当我看到这个坛子，就会想起奶奶的音容笑貌。
