大江南北、国内海外……在留下航天科研工作者足迹的地方，也同样刻印着一位航天厨师的足迹。他是徐秋萍，中国航天科工三院后勤集团科保中心第二招待所的厨师，一名拥有34年工龄、从事外场保障工作22年的后勤人。

　　让“众口难调”变成“交口称赞”

　　“老徐”与美食结缘，已有30多年。30年间，他从学徒熬成了师傅，如今已成为了全能的厨艺专家：红案、白案，煎炒烹炸样样不在话下。在外场保障时，他只需要一个星期就能摸索到试验队员爱吃什么，接着就凭着一股钻研的劲头儿把大家之所好练就成自己之所长。经常在外场工作的试验队员们都知道，“老徐”的拿手菜是棒骨炖白菜和红烧肉。队员们爱吃，“老徐”也做得更加尽心：“同样是一块肉，我通过不断摸索，形成一套独特的‘徐氏’制作方法，一般人还真做不出我的味。”

　　在外场保障时，每到一处，“老徐”都入乡随俗，活学活用。南方小菜、东北乱炖、西北面食都能做出地方特色。到了条件艰苦的地方，由于菜源有限，“老徐”就从北京给试验队员配备荠菜丝，带去家乡的味道。为保证营养，还会特地准备当地的时令蔬菜。对于有特殊需求的群体，他都会千方百计满足大家的要求：遇到食量可观的，就在早餐中增加米饭和烙饼；遇到食欲不振的，就选用中草药配置成可口的香辣酱，赶制酸辣粉。“尽己所能、有求必应”是“老徐”服务保障的宗旨。

　　提起“老徐”的羊肉萝卜、棒骨白菜、焖酥鱼、酸辣粉、老北京炸酱面、油泼辣子、朝鲜泡菜，来自全国各地、具有不同饮食习惯的试验队员们都会竖起大拇指。“老徐”用自己的精湛技艺让“众口难调” 变成了“交口称赞”。

　　他是试验队每天工作时间最长的人

　　“兵马未动，粮草先行，超前服务，优质高效”。“老徐”和炊事班的后勤人这样承诺道。他们深知试验任务的重要和做好后勤保障的意义。为了让试验队员吃的健康，吃的满意，“老徐”积极征求试验队员的意见，根据试验情况，精心编制伙食计划，调剂花样，科学配餐，改善伙食，尽量兼顾各种口味，让试验队员有“在家”的感觉。

　　“老徐”绝对称得上试验队里的“多面手”，检修厨具、清扫厨房、食品留样……方方面面都是行家里手。他还是试验队里名副其实的“管家”，严格执行试验队预算，精打细算，在物价上涨的情况下想方设法调配花样，保证队员伙食标准不降低。

　　“老徐是试验队每天起得最早、工作时间最长的人。”试验队员这样评价道。赶上试验任务集中时，试验队一百多人吃饭，时常分批次开饭，炊事班无暇休息。在人员少、任务重的情况下，“老徐”带领炊事班“五加二”、“白加黑”地连续奋战在保障前线，吃苦耐劳、起早贪黑、日复一日、年复一年。

　　试验队员的饮食始终是他的牵挂

　　都说“儿行千里母担忧”。2006年母亲去世时，“老徐”却远在千里之外的外场，遥寄哀思唯有泪千行，只能用骨子里的那份坚韧抚平内心的伤痛。2007年，“老徐”手背烫出了个大水泡，他强忍疼痛坚守岗位，晚上回到宿舍用台灯烤水泡，让它快点好，唯恐耽误工作。今年10月，“老徐”的父亲病重过世，他也只是请了几天假，料理完后事就又匆匆背上行囊赶赴外场，试验队员的饮食起居始终是他心中的牵挂。

　　这个“靠谱”的“老徐”不多言不多语，凭借着乐观向上、踏实肯干的劲头，在外场工作条件艰苦、生活单调的环境下，用自己的辛勤劳动给试验队员们做好餐饮服务，为科研生产默默地奉献自己的青春和力量，伴随着飞航事业腾飞的脚步，走出了后勤人独特的风采。