布谷福宴

 

　　鸟节、布谷福宴……对于很多市民来说是听说过，但没见过。

　　正月十六，延庆区珍珠泉乡水泉子村炊烟袅袅，肴香伴着春风飘漫在山谷里。当地村民开始敛粮、生火、下米、请鸟、祭祀……当天，不少市民驱车百公里赶往延庆山区珍珠泉乡水泉子村参加这一民俗盛事，排着长队，争相品鸟饭。

　　早上8时开始，当地村民严格遵循着传统仪式，30口大锅点燃柴火，升起袅袅炊烟。村民们拿来自家的红豆、大米、酸菜、粉条、猪肉等，由村里的美食高手亲自下厨，制作红豆饭、红烧肉、酸菜炖粉条等美食。临近中午，30口大锅里的饭菜出锅。吃饭之前，村民先要将第一口饭菜撒到墙头、路边、树下等鸟类时常出现的位置，让鸟先吃，以示感激。随后全村村民与游客同吃鸟饭——“布谷福宴”，为新一年生活祝祷祈福。

　　鸟节是当地村民口口相传的一个古老传说，相传在远古时期，人间还没有谷种，王母娘娘身边的一位侍女看到人们靠吃树皮、野菜度日，非常同情，于是偷偷把谷种送到人间，她因此触犯了天条，被贬下凡间变为布谷鸟。后来，人们为了感谢这位侍女，每年正月十六这天，村民就东家出一碗米，西家出一捆柴，全村男女老少共同在村里空场上支锅做饭。在吃饭前，先撒一些饭粒到墙头、路边，感谢仙女把谷种送到人间。村里老人讲，在水泉子村很早就有这样的习俗。2009年在村民崔淑敏的提议下，恢复了这一传统民俗活动。

　　如今，正月十六过鸟节已初具规模，已成为当地一项重要的民俗活动，也吸引着越来越多的游客参加。