热门关键字: 劳动 博览 维权

人气炸糕

2019-01-09 22:59 本文访问次数: 作者:孙妍 来源:劳动午报


  南城“炸糕”一绝的京天红酒家即将搬离经营近30年的虎坊桥。消息传出,连续多日大批市民来到京天红门店做最后的告别,买炸糕场面十分壮观。每天门店前的炸糕档口排出百米的蛇形长队,甚至不少市民排队时间长达六七个小时。
  经过京天红和房屋出租方协商后,京天红“官宣”出一则好消息:京天红和业主方工人俱乐部进行沟通,最终确定将炸糕窗口保留下来。由于工人俱乐部整体要进行装修升级,炸糕窗口会暂时停业一段时间,待装修结束后重张,具体停业时间和重张时间将另行通知。
  京天红酒家已于2019年1月8日正式停止营业,不再重张,炸糕档口会持续到正月初八前后。这个消息终于让老主顾们吃了“定心丸”,今后依然可以在老地方吃到这口儿熟悉的味道。
  一位正在排队的王阿姨回忆说:她外婆家在天桥附近住,年轻时经常去外婆家,有一次外公带回一包炸糕。“金黄色的炸糕,皮薄馅多,外皮焦酥,红豆馅甜软不腻,第一次吃后就让我爱上了。”后来只要路过京天红门口都会买上几个。从最早8毛钱一个炸糕,吃到现在涨到了3块钱一个,还限购,一晃二十多年过去了……
  京天红的经营者表示:老店没了,还有新店,喜欢炸糕的食客可以去其他店里买到正宗的京天红炸糕。目前,京天红已经发展了3家直营店,丰台马家堡东路甲24号的西罗园店已经开业两三年,除了炸糕,楼上也经营其他家常菜;万泉河路95号和东四十条北门仓6号楼鲜汇超市一层两家直营店正在装修中,将于1月11日和1月15日开业,这两家店以卖炸糕、烤馒头、炸咯吱、豆包、排叉为主。据悉,京天红还和一些社区店、老年餐厅接洽,希望能在北京多开几家店。
  近几年,随着城市功能改造,一批老店搬离了原址。但在各方努力下,这些老店也在逐渐回归到百姓身边,续写着人气老店的辉煌,人们记忆中的那个老味道只是换了一个地儿而已。
  □本报记者 孙妍 摄影报道



关于我们| 网站地图| 官网微博| 手机报| 广告服务| 联系我们

主办:劳动午报社 运营管理:北京市总工会信息中心 版权所有©2013-2016 技术开发:北京正辰科技发展股份有限公司

ICP备案:京ICP备05021144号-2 京公网安备11010602130017号