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烂苹果喂虫 黄粉虫喂鸡 喂出特色鸡和蛋 寇红艳:三件宝带富300多村民

2015-05-07 作者:阎义 来源:劳动午报

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  她用了整整十年的时间,靠着废弃苹果、黄粉虫、黄粉虫柴鸡三件宝,带领着村民走上了致富的道路。
  她就是北京山农生态农业有限公司的创业者、北京益农缘生态养殖专业合作社理事长寇红艳。近日,记者采访了刚刚荣获北京市劳动模范、人称“寇大姐”的寇红艳。
  废弃苹果成了宝
  从西五环到门头沟斋堂镇桑峪村,开车大约一个半小时,经过雁翅镇时,记者就发现沿途路边放着的小柜台,上面写着“雁翅苹果”。经过每一个村子的村头,也能看到大苹果的雕塑,上面刻着村子的名字。比如,到了太子墓村,太子墓村四个字刻在了大苹果的雕塑上。到了青白口村,青白口村四个字同样刻在了大苹果的雕塑上。
  记者驱车直接赶往了桑峪村,进入村子不远就看到了一座醒目的农家院——“山农生态养殖园·山农客栈”。在客栈,记者见到了寇大姐。
  坐在山农客栈院内,望着远处的大山,近处的果园,说起创业经历,她首先提到了第一件宝——废弃苹果。
  2000年,寇大姐下岗后拿到了4万元。她用这4万元开了一家美容院,随后,生意红火,又开了10多家加盟店。但她感觉开美容院不适合自己。
  2004年,寇大姐到斋堂镇桑峪村的姥姥家,得知桑峪村正在搞乡村旅游的时候,便承包了表哥的200多亩山地,依托山地开展农业旅游。她发现,旅游的人没地方吃住。于是,她抓住这个商机,开起了当地第一家农家乐。
  在经营农家乐的同时,寇大姐还带着游客去周边果农地里采摘。寇大姐观察到,游客采摘之后留下很多掉下来的苹果,慢慢地烂在地里。
  寇大姐说:“怎样能使这些残次苹果变废为宝呢?”她上网查询,并向一些农业专家请教,发现黄粉虫(又称面包虫)食用这些残次苹果。黄粉虫既是餐桌上的美味,也是养殖生态鸡的好饲料。于是,她买来200斤黄粉虫,用残次苹果做饲料,喂养黄粉虫。
  寇大姐说:“到了冬天,这里是旅游淡季。怎样让同事在冬天有活干呢?饲养黄粉虫给他们找到了活,也让残次苹果变废为宝了。”
  迎难扩大黄粉虫规模
  在黄粉虫的饲养大棚里,记者看到了给村民带来财富的黄粉虫。
  寇大姐说:“第一年,我们买了200斤黄粉虫。为保证虫子生长温度,自己都舍不得开空调,却给虫子开起了空调,并按照专家意见悉心照料。由于虫子吃的是苹果,长势喜人,一年之内就扩展到4000多斤,把自己投入的10多万元都挣回来了。”
  为了让姐妹们都赚钱,寇红艳免费给她们培训技术,提供虫子让她们养殖。寇红艳还充分挖掘黄粉虫价值,研究了几十道虫子菜肴,受到游客的欢迎。
  但是,在扩大黄粉虫的养殖规模的时候,寇大姐遇到了难题。
  “2008年,为了扩大黄粉虫的养殖规模,我买下了一个废弃厂房,要对其进行改建,手里钱不够。我咬牙向银行贷款100多万元。”寇大姐说,“到了年底,由于资金周转不灵,我陷入了山穷水尽的境地。我不想拖欠工人的工程款,于是将爱车卖了。我没钱过年没关系,不能让农民工没钱过年。”
  “这边工程款刚交,那边银行催账的电话就来了。接电话时,我正在母亲家。放下电话,面对母亲我忍不住哭了。”寇大姐说,“母亲问清事情经过后,故意装出一副轻松的样子,宽慰我说,这算多大的事情。瞧你哭得,跟天塌下来了似的。就算天真的塌下来了,也有妈给你顶着。”
  说完,母亲转身进屋去拿钱。可一瞬间,她看见母亲背对着她抹了一下眼泪。那次,母亲拿出了自己所有的积蓄,帮助她渡过了难关。
  黄粉虫喂出特色柴鸡
  走出黄粉虫饲养大棚,寇大姐对记者说:“我带你掏鸡蛋去。”记者随着寇大姐走进了养鸡场。
  “黄粉虫一生脱15层皮,繁殖快,3个月一周期,因此产生的粪便、虫皮、死虫子等废弃物非常多。”寇大姐说:“虫粪、虫壳等都能拿来做鸡饲料。虫子本身不仅可以喂鸡,还可入菜。”
  寇大姐就利用这些高蛋白废弃物发展了土鸡养殖。土鸡本身营养价值非常高,土鸡产的鸡蛋营养价值就更高。每个鸡蛋的市场价达到了3元。仅此一项,每年就为她创收上百万元。而土鸡不下蛋之后卖成品鸡,每只也有100多元。
  为了黄粉虫柴鸡,寇大姐将鸡圈进行了改造,大大增加了鸡舍的面积,并在鸡圈周围种上了中草药材。她说:“鸡的好坏,取决于它们的生长环境。我养的鸡每天都在草地上玩耍、奔跑,心情自然好。心情好的鸡,才是快乐、健康的鸡。健康、快乐的食品,才是有机食品。”之后,她又将劣种鸡淘汰,买进了一批柴鸡和乌骨鸡进行杂交,喂它们吃黄粉虫和中草药。一番努力后,她的有机鸡终于培育成功。
  寇大姐说:“这种鸡集乌骨鸡和柴鸡的优点于一身,抗病力强,肉质鲜美。这种鸡下出来的蛋,颜色独特,营养价值极高,还具有抗癌功效。”在“山农客栈”,记者吃中午饭的时候,吃到一道摊黄粉虫柴鸡蛋。这种鸡蛋与众不同,蛋壳呈青绿色,蛋白晶莹剔透,蛋黄很大,且颜色艳黄,吃上去味道鲜美。最让记者好奇的是,这种鸡蛋的微量元素奇高,其含锌量是其他鸡蛋的70倍!
  寇大姐靠三件宝富裕了,但是,她没有忘记村民。她成立了北京益农缘生态农业专业合作社,村民们纷纷加入到合作社。合作社已经从2005年的5名成员发展到现在的300多人。合作社的农民一年收入最好时近20万元,真正让农民实现了致富。
  【人物档案】
  寇红艳:北京益农缘生态养殖专业合作社理事长,1964年4月出生。她研发出高锌黄粉虫柴鸡蛋,注册了 “寇大姐”商标,荣获门头沟知名商标。
  她是中国民主促进会会员、门头沟区政协委员,荣获北京市劳动模范、全国农村科技致富女能手、民进全国组织建设个人先进、首都巾帼创业先锋、女大学生创业导师、最有前途的农村女性等荣誉称号。
  【对话寇红艳】
  记者:从2005年到现在,你在这里已经创业整整10年,经历了许多坎坎坷坷。期间,有困难的时候,有兴奋的时候,你认为自己最幸福的时候是什么时候?
  寇红艳:我感到最幸福的时候是给社员们分红。
  当我成立益农缘农业专业合作社时,一个老太太问我,加入你们合作社有什么好处?我说,能帮您赚钱,您还不用再在马路边摆摊了。
  当我得知老太太一年收入只有五千元的时候,胸有成竹地向她保证:如果加入合作社,一年让她赚一万元。老太太当场与我签订了合同。结果当年兑现。
  此后,随着合作社农民收益越来越多,入社人员也日益增多。我富裕了没有忘记要让父老乡亲们走上富裕之路。
  记者:在你的创业之路上,肯定有很多人帮助你。你最应该感谢的人是谁?
  寇红艳:我最应该感谢的人是母亲。我妈当年是华北野战军的卫生员。现在年纪大了,还跟着别人学玩霸王鞭,玩儿得特好。我得了什么荣誉,总是第一个拿给她看,看见她为我骄傲,我就觉得自己的辛苦没白费。我妈最喜欢我,因为我最像她。当我遇到资金困难的时候,母亲毫不犹豫地拿出了自己所有的积蓄,帮助我渡过了难关。
  记者:成功的背后总会有所付出,甚至做出很大的牺牲。你最大的遗憾是什么?
  寇红艳:我最大的遗憾是对女儿照顾太少。



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